千年の蔵　さ一蔵【グルメ・飲食/和食|阿蘇市】のクチコミ - マチログ～熊本の口コミ・人気ランキング情報サイト～

熊本

お店情報

店名	千年の蔵　さ一蔵
説明	幾星霜の時を越え、築200年の米蔵が「阿蘇グルメの店」に生まれ変わりました阿蘇の田園を抜けたその先に、一軒の古い建物が佇んでいます。200年以上も経つこの建物が【千年の蔵　さ一蔵】です。古い納屋をリノベーションした店が醸し出すレトロな雰囲気に癒やされます。【さ一蔵】では自家菜園で野菜を無農薬で栽培し、その野菜を前菜や様々な料理で提供しています。肉料理は「赤牛」「和王」など熊本のブランド牛を使い、炭火の上には阿蘇の溶岩石を削ってつくったプレートが置かれ、その上で焼き上げていただきます。遠赤外線効果で肉がやわらかくなり、野菜の甘みを引き出し、素材の味を楽しめます。カフェと雑貨屋が隣にあり、食事の後にお茶や買い物が楽しめます。阿蘇に遊びに来たら立ち寄りたい店です。
住所	熊本県阿蘇市蔵原625-1
電話番号	0967-34-0085
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】 11:30～17:0017：00以降は要予約となります。
アクセス	車で熊本方面からＲ57を阿蘇方面に向かい、左手に阿蘇の道の駅を通り過ぎ、2つ目の信号を左折
定休日	水曜日水曜日定休。また水曜日が祝日になる場合は営業し、木曜日お休み致します。
駐車場	あり
オススメ
予算	【通常】1500円【ディナー】1500円
雰囲気

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